Aciano: la inconfundible flor azul entre propiedades, beneficios, usos, recetas y magia
Aciano: la inconfundible flor azul entre propiedades, beneficios, usos, recetas y magia

El aciano es una planta medicinal y ornamental anual con flores de colores teñidas con un raro azul cian que se refiere al color del precioso lapislázuli. Conocida como flor silvestre , originalmente, era una plaga de plantas y la vida silvestre que amaba cepillaba el color de su flor en los cultivos de trigo.

Hoy en día es difícil admirar este pintoresco paisaje ya que el uso de herbicidas ha extinguido su presencia en los cultivos, prefiriendo el cultivo en macetas o en el jardín . Hay 600 especies diferentes de aciano, incluidas las famosas Stoppione y Vedovino .

El cianus de aciano es un eficaz remedio terapéutico en el tratamiento de la hinchazón, el cansancio y la irritación ocular gracias a sus propiedades descongestionantes. Además, también cuenta con numerosos beneficios medicinales y cosméticos. Las propiedades antiinflamatorias y calmantes lo hacen eficaz en el tratamiento del sangrado de encías y se utiliza en el tratamiento de infecciones del tracto urinario gracias a su acción antibacteriana. Además, el uso de agua de aciano da a la piel un aspecto radiante y tonificado, aliviando las irritaciones y las rojeces.

El aciano representa simbólicamente la serenidad y el optimismo . La planta en sí también posee propiedades mágicas . De hecho, es protagonista de numerosas leyendas y rituales de los que se origina el nombre científico Centaurea Cyanus.

Aciano: que es

La Centaurea Cyanus popularmente llamada Aciano es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Asteraceae , a la que también pertenecen girasoles, margaritas y caléndula.

Originaria de la Europa mediterránea, Asia y América del Norte, se extendió espontáneamente tanto en campos de trigo como en prados baldíos. 

Centaurea es una clasificación botánica a la que pertenecen unas 600 subespecies que se diferencian entre sí por el color de las inflorescencias, tipo de hojas y modalidades de crecimiento. Las particularidades se pueden identificar con flores de colores que van del amarillo al rosa y al blanco. 

Las especies más reconocidas son

  • CENTAUREA JACEA llamada Cornflower Stoppione, una planta herbácea perenne ubicada en zonas montañosas y montañosas que prefiere el humus calcáreo o silíceo no cultivado. Tiene un tallo de unos 60 cm de altura con hojas de color verde oscuro con apariencia lanceolada, las flores están coloreadas con un suave rosa púrpura. Florece de junio a julio.
  • SCABIOSA CENTAUREA conocida como Aciano Vedovino, vive en zonas boscosas con suelos áridos y sobre acantilados de hasta 2000 metros de altura. El tallo alcanza casi un metro de altura y de junio a agosto brotan cabezas de flores violetas.
  • CENTAUREA MONTANA ubicada en los Alpes, requiere una altitud de al menos 1900 metros, una planta herbácea perenne con un vistoso capullo violeta y azul que florece de mayo a junio. 
ingredientes activos de aciano

Ingredientes activos de aciano

La mayoría de los ingredientes activos, que tienen propiedades curativas notables, están presentes en las copas de las flores.

 Los componentes principales son:

  • antocianinas 
  • cianina 
  • flavonoides
  • taninos
  • pectinas 
  • biotina 
  • cumarinas 
  • fútbol 
  • ácido ascórbico 
  • ácido fólico
  • lactonas sesquiterpénicas 
  • compuestos de polieno. 

Entre los más importantes tenemos:

Antocianinas

Son sustancias pigmentadas presentes en las diferentes partes que componen las plantas y dan un color particular a flores, frutas y hortalizas.

Las cianinas pertenecen a las antocianinas y son directamente responsables del color azul brillante que caracteriza a Centaurea Cyanus.

Las antocianinas poseen propiedades curativas notables: 

  • ayudar a salvaguardar la salud del corazón; 
  • activan la microcirculación, contrarrestando problemas de retención de agua, varices y fragilidad capilar. 

Flavonoides

Derivan químicamente de las flavonas y están masivamente presentes en el mundo vegetal con interesantes efectos beneficiosos sobre el cuerpo humano, como:

  • fortalecer el sistema inmunológico; 
  • salvaguardar la salud del hígado; 
  • proteger la piel de los efectos nocivos de los rayos ultravioleta; 
  • Ayuda en la eliminación de la grasa visceral.

Valores nutricionales del aciano

El aciano tiene valores nutricionales bastante bajos. 

El consumo de 100 gramos de producto aporta 340 calorías que incluyen:

  • 65 gramos de carbohidratos
  • 3 gramos de grasa saturada
  • 9 gramos de proteína.
aciano>: valores nutricionales

Aciano: propiedades terapéuticas

Acción antiinflamatoria

Esta planta medicinal tiene un alto poder antiinflamatorio que permite tratar úlceras en el estómago, hemorragias gingivales y llagas en las mucosas de la boca .

La combinación de esta propiedad con el carácter antiséptico de la planta la convierte en uno de los remedios más eficaces en el tratamiento de la conjuntivitis con colirio natural a base de Aciano.

El aciano es conocido por ser un excelente remedio destinado a contrarrestar los problemas de hinchazón, fatiga e irritación ocular gracias a su acción antiinflamatoria y astringente.

Anticoagulante 

Los taninos y cumarinas presentes en las hojas significan que el aciano también tiene propiedades anticoagulantes útiles para contrastar el sangrado después de las heridas. 

Acción antibiótica, antibacteriana y diurética.

Las cualidades antibióticas y antisépticas de la planta la hacen útil como coadyuvante en el tratamiento de infecciones del tracto urinario al estimular la diuresis

Propiedad astringente del aciano 

Esta última propiedad deriva de la presencia de taninos y permite que esta planta herbácea sea utilizada también para el tratamiento de trastornos gastrointestinales como:

  • meteorismo
  • indigestión
  • estimulador de la sensación de hambre.

Acción analgésica

Las mujeres que experimentan calambres durante su ciclo menstrual pueden beneficiarse de las preparaciones de aciano.

Contraindicaciones

No tiene efectos secundarios particulares siempre que se adapte a la dosis indicada por el herbolario. 

Puede generar reacciones alérgicas , por lo que es útil antes de tomarlo para evaluar si padece hipersensibilidad a las especies pertenecientes a la familia Asteraceae / Compositae. 

Es aconsejable evitar el uso de preparaciones a base de aciano si está embarazada o amamantando. 

Aciano: guía de compra

Las flores secas de aciano cortadas en té de hierbas están disponibles en las herbolarias o en línea, mientras que las gotas para los ojos y el agua de aciano también se pueden encontrar en parafarmacias y farmacias . Para infusiones y tés de hierbas, use flores cultivadas orgánicamente, almacenadas adecuadamente en recipientes oscuros herméticos para que no penetre ni la humedad ni la luz.

Usos

El aciano es un gran remedio para:

  • fatiga ocular y conjuntivitis
  • tratamiento de trastornos gastrointestinales
  • aumentar la diuresis 
  • reducir la inflamación
  • encía sangrando por la boca
  • rejuvenecer la piel. 
aciano: infusiones y envolturas

Cómo utilizar el aciano: infusiones y compresas

Centaurea Cyanus se toma tanto en preparaciones para uso interno en forma de infusiones o infusiones como para uso tópico a través de compresas, gasas empapadas, gotas para los ojos y agua de aciano .

Uso interno

Té de hierbas para digerir y calmar las inflamaciones del estómago.

Consigue un gramo de infusión de flores cortadas y déjalas en infusión en agua hirviendo durante unos 15 minutos. Espere a que se enfríe y tome dos tazas al día después de las comidas principales. 

Té de hierbas para el dolor menstrual y la diarrea

Vierta 2-3 gramos de té de hierbas cortadas flores secas en 100 g de agua hirviendo y tome dos tazas al día, entre comidas.

Semillas de aciano contra el estreñimiento

Tomar dos gramos de semillas en una cucharada de miel, por la noche fuera de la comida.

Uso externo

Compresa para la conjuntivitis y la irritación ocular

Verter 10 gramos de flores en 250ml de agua destilada y dejar que hierva.

Espera unos 15 minutos y filtra todo con un colador. Espere a que el agua se enfríe y empape una gasa estéril en la infusión colocándola suavemente sobre los párpados cerrados durante unos diez minutos.

Repita el procedimiento hasta erradicar el problema.

Haga gárgaras contra la inflamación de la garganta y las membranas mucosas de la cavidad bucal.

Coge 2 gramos de flores secas y sumérgelas en 100 g de agua y ponlas a hervir. Deje que la temperatura se enfríe y proceda con el lavado oral.

Agua de aciano: beneficios para la piel

Uso cosmético: los beneficios del agua de aciano para la piel

Centaurea Cyanus también tiene interesantes propiedades cosméticas:

  • reduce la sequedad de la piel y su descamación, dando un aspecto tonificado, fresco, luminoso y suave al tacto;
  • la presencia de biotina lo convierte en un remedio útil para fortalecer las uñas quebradizas y descamadas ;
  • contrarresta la caspa y previene su reaparición en el futuro;  
  • la presencia de colágeno y elastina rejuvenece el aspecto de la piel haciéndola más elástica, mejorando su tez y reduciendo las arrugas .

Agua de aciano

El agua de aciano es un hidrosol de acción refrescante, calmante, emoliente y descongestionante . Se debe evitar si tienes la piel seca mientras que es un regalo del cielo si la epidermis es mixta o grasa, ya que elimina el efecto graso del rostro y estrecha los poros. Excelente remedio para desinflar los párpados después de la fatiga y la irritación y refresca los ojos cansados ​​y enrojecidos por el uso del PC. 

Para la piel del rostro actúa como tónico, devolviéndole su firmeza y luminosidad natural .

Cómo usarlo : vierta un poco de agua de aciano en un algodón y mantenga los párpados cerrados durante unos 10/15 minutos mientras en la cara proceda dando golpecitos suaves.

Agua de aciano: la receta casera

Poner 500 g de flores frescas en una maceta y verter sobre 1 litro de agua destilada, alcanzar el punto de ebullición y dejar reposar durante 15 minutos luego filtrar, trasvasar la mezcla a una botella con vidrio oscuro y mantener fresca.

Bomba de baño con pétalos de aciano

Los pétalos de aciano también se utilizan para hacer divertidas y brillantes bombas de baño para verter en la bañera y crear un popurrí fragante con una mezcla de flores secas de Centaurea y unas gotas de aceite esencial.

Usas aciano en la cocina

El aciano se utiliza en el arte culinario tanto con fines puramente decorativos como para uso alimentario ya que es una planta comestible . Lo vemos embelleciendo la superficie de:

  • tortas
  • cóctel
  • digestivo
  • usted. 

Además, la flor también se utiliza como ingrediente en tortillas , ensaladas, sopas y repostería, cuyo sabor herbáceo recuerda vagamente a la alcachofa y desprende una fragancia muy delicada. 

Tarta de limón y aciano

Ingredientes

  • masa quebrada: 500 g
  • un tarro de mermelada de limón
  • crema pastelera: 300 g
  • pétalos de aciano secos: 1 cucharada
  • leche al gusto

Método

Trabajar la masa quebrada y luego meter en el frigorífico durante media hora aproximadamente.

Hacer las natillas y verter un poco de leche en una cacerola con una cucharada de flores.

Ponlo al fuego y cuando hierva filtrar todo e incorporarlo a la nata. Amasar la masa quebrada que dejaste reposar y extender con un rodillo, colocarla en el molde y cortar los bordes. Incorporar la mermelada de limón hasta un espesor de 3-4 milímetros y meter al horno a 180 grados durante unos 20 minutos. Sácalo del horno, agrega la natilla de aciano y colócalo en el horno por otros 15 minutos. Deje enfriar y sirva frío.

aciano: botánica

Botánica

El aciano es una planta herbácea con tallos erectos adornados con hojas alargadas.  

Lo que hace que Centaurea Cyanus sea irresistible son las copas floridas de un azul cobalto intenso que recuerda a la piedra lapislázuli. Hay alrededor de 600 especies de Centaurea con pétalos de colores que van desde el morado hasta el rosa y el blanco.

Las copas florecen en su período balsámico que va de mayo a octubre.

El aciano se puede encontrar en los bordes de las carreteras, en prados y campos de trigo sin cultivar: por eso se llama flor silvestre . La proliferación se produjo de forma espontánea y plaga.

Actualmente es raro encontrar Centaurea en campos de maíz debido a herbicidas, pero es fácil de cultivar tanto en macetas como en jardines

Aciano silvestre

Centaurea Cyanus nació como una planta de maleza silvestre que yacía tranquila en los campos de maíz, al borde de la carretera, en prados y bosques sin cultivar. 

El aciano común requiere un clima templado, mientras que hay varias especies que viven a gran altura. 

Ahora con el uso de herbicidas, la Centaura Cyanus ya no forma parte de la flora espontánea, a excepción de una especie en particular: el Aciano con flecos o Centaurea phrygia. Esta planta es muy común en prados y bosques , sus inflorescencias rosa-violetas se pueden admirar en el período de junio a julio.

Aciano: como cultivarlo

Las semillas de aciano se pueden encontrar en viveros o en línea o se pueden extraer de los embriones de las cabezas de flores secas aplicando una ligera presión sobre el derrame. 

La inseminación puede realizarse en macetas o en el jardín y debe realizarse en primavera y al aire libre, en un lugar soleado.

El suelo, preferiblemente enriquecido con compost o tierra de siembra, debe humedecerse y rastrillarse y las semillas deben cubrirse con una fina capa de tierra.

La planta debe regarse tres o cuatro veces por semana para mantener el suelo siempre húmedo, pero se debe evitar el estancamiento del agua. La frecuencia de riego debe aumentarse en verano.

 El aciano florece en el período de abril a finales de octubre .  

La Centaura cyanus es capaz de garantizar múltiples y espectaculares floraciones hasta octubre siempre que se eliminen las flores secas. 

Con un clima templado sin inviernos duros, el aciano logra sobrevivir a la estación fría. 

Es posible obtener una floración anual recuperando las semillas de septiembre a octubre y obteniendo una multiplicación de estas al año siguiente.  

Notas históricas: origen del nombre

El nombre Aciano deriva de la flor de lis, que traducido significa flor de lirio.

El nombre científico de esta planta herbácea es Centaurea Cyanus . El término 'cyanus' tiene su origen en el color cian con el que se suele indicar el color típico de las inflorescencias que presentan tonalidades entre celeste y azul. 

Centaurea se refiere al centauro Quirón, un personaje de la mitología romana. Se dice que Quirón, que era inmortal, recibió un disparo en la pierna con una flecha envenenada lanzada por Hércules. El centauro, aficionado a la medicina, se regaló una compresa de flores frescas de aciano y volvió a caminar. 

aciano y magia

Las propiedades mágicas del aciano

Partiendo del simbolismo de la flor, el Aciano transmite la serenidad , la capacidad de disfrutar de las pequeñas cosas, el optimismo para el futuro, el poder ver más allá de las apariencias , la fertilidad y el amor al prójimo. 

La flor se utiliza en rituales para alejar las energías negativas de la persona interesada y para desarrollar la clarividencia durante la meditación o la lectura del tarot.

En las prácticas, los pétalos se queman en incienso o se empapa un paño limpio en una maceración de flores de aciano y se coloca en el tercer ojo. 

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aciano: beneficios, recetas y la receta para hacer agua de aciano en casa

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